Vechta, ein Ort der Vielfalt und Begegnung, lädt am 11. Juni zu einem ganz besonderen Event ein: dem türkischen Kochabend unter dem Motto „Koch mit türkisch“. Ab 18.00 Uhr wird die Geschwister-Scholl-Oberschule in der Driverstraße 12 zur Bühne für kulinarische Entdeckungen und interkulturellen Austausch. Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, gemeinsam das Kochen zu erleben und sich über die Zubereitung traditioneller türkischer Gerichte auszutauschen. Die Anmeldung ist erforderlich, und die Teilnehmergebühr dient lediglich der Deckung der Lebensmittelkosten.
Bei diesem Kochabend wird eine gut ausgestattete Lehrküche zur Verfügung stehen, in der Menschen unterschiedlicher Herkunft, die in Vechta leben oder neu zugezogen sind, zusammenkommen werden. Der Efi-Integrationsprojektsleiterinnen, Yurdagül Erdogdu und Indira Ejupi, setzen sich bereits seit über 12 Jahren für die Unterstützung von etwa 300 Familien mit Migrationshintergrund ein. Ziel ist es, durch solche Veranstaltungen das Verständnis füreinander zu fördern und Begegnungen zu schaffen.
Gemeinsames Kochen und neue Freundschaften
Während des Kochabends werden die Teilnehmenden in Gruppen an verschiedenen Rezepten arbeiten. Das Motto „Türkische Teezeit“ verspricht eine Vielfalt an leckeren Speisen, die von süß bis herzhaft reichen. Von Spinatkuchen über Fladenteig bis hin zu Bulgur – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Aissan Kader und Ana Hassani bereiten beispielsweise gemeinsam einen Möhrensalat vor, während Wiebke Kläne und Hülya Bozkurt Teigkugeln für „Mamas Kekse“ formen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt dieses Events ist der Austausch über die Unterschiede zwischen der deutschen und der türkischen Küche. Yurdagül Erdogdu wird den Teilnehmenden die verschiedenen Gewürze und Zubereitungsarten näherbringen. Am Ende des Abends findet eine gemeinsame Verkostung der zubereiteten Gerichte statt, wo neue Freundschaften geknüpft und kulinarische Erfahrungen geteilt werden.
Ein Blick in die Zukunft
Der Bürgermeister Kristian Kater hat die Bedeutung solcher integrativen Projekte hervorgehoben und kündigte weitere Initiativen an, die das Zusammenleben unterschiedlicher Kulturen in Vechta fördern sollen. Der nächste Kochabend ist bereits für den Sommer geplant und wird sich mit persischer Küche beschäftigen, was die kulinarische Vielfalt und den interkulturellen Austausch in der Region weiter bereichern wird.
Mit der bevorstehenden Reform des Gemeinsamen Europäischen Asylsystems (GEAS), die am 12. Juni 2026 in Kraft tritt, wird zudem ein einheitliches und schnelles Verfahren für Asylsuchende angestrebt. Dies könnte auch die Integration von Migranten in Vechta und darüber hinaus positiv beeinflussen, indem die Migration in Europa gesteuert und geordnet wird. Solche Initiativen sind entscheidend, um humanitäre Standards zu wahren und eine offene Gesellschaft zu fördern.
Für weitere Informationen und zur Anmeldung stehen die Projektleiterinnen Yurdagül Erdogdu (Telefon: 04441/886-5013, E-Mail: yurdaguel.erdogdu(at)vechta.de) und Indira Ejupi (Telefon: 04441/886-5012, E-Mail: indira.ejupi(at)vechta.de) zur Verfügung. Lassen Sie sich dieses besondere Event nicht entgehen und tauchen Sie ein in die Welt der türkischen Küche!